ola pessoal que delicia esta receita de cozido a portuguesa vamos anotar a receita.    COZIDO A PORTUGUESA Ingredientes: - 500g de Carne de Vaca para cozer - 1 Chispe - 1 Orelha de Porco - 300g de Entremeada - 1 Chouriço Corrente - 1 Chouriço de Carne - 1 Chouriço de Sangue - 2 Farinheiras - 1 Morcela de Arroz - 1800g de Couve Lombarda - 800g de Couve Portuguesa - 2 Nabos - 4 Batatas - 4 Cenouras - 300g de Arroz - 1 Cubo de Caldo de Carne - 1 Cubo de Caldo de Galinha - 1 Cubo de Caldo de Legumes - Sal Grosso q.b. - Cravinho q.b. - 1 Lata de Feijão Branco Cozido Preparação: Numa panela grande com água, coloque os cubos de caldos, sal, cravinhos e o chouriço corrente. Deixe ferver. Lave as carnes. Junte na panela, a carne de vaca, a entremeada, o chispe, a orelha e o chouriço de carne. Deixe cozer. Lave os legumes. Depois de cozidas, retire as carne para uma travessa. Junte as couves no caldo e deixe ferver 5 minutos. Junte a morcela de arroz, os nabos e as cenouras cortados em quartos. Deixe ferver 5 minutos. Entretanto num tacho coloque o arroz, junte o caldo de cozer as carnes e as couves. Leve a cozer. Junte na panela as batatas cortadas ao meio. Espete as farinheiras e o chouriço com um palito e junte na panela. Passado 4 minutos retire o chouriço de sangue. Tire um pouco de caldo para um tacho e junte o feijão. Deixe ferver 2 minutos para aquecer bem. Quando tudo estiver cozido corte as carnes e sirva tudo em travessas.