INGREDIENTES (PRA 4 PESSOAS)
- 3 bolbos de funcho
- 1,5 dl de vinho branco
- casca ralada e sumo de 1 limão
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- 30 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sementes de funcho
MP
Corte os bolbos de funcho em pedaços.
Coloque-os num tacho com o vinho e o sumo de limão e a salsa.
Deixe ferver por 20 minutos.
Retire os pedaços de funcho para um prato que possa ir ao forno, e deixe ferver o líquido para reduzir.
Deite a redução por cima do funcho.
Polvilhe com o queijo ralado e as sementes de funcho se quiser.
Leve ao forno pré-aquecido o tempo suficiente para que o queijo derreta.
Sirva como acompanhamento de carne de porco grelhada, galinha e assados.
Coloque-os num tacho com o vinho e o sumo de limão e a salsa.
Deixe ferver por 20 minutos.
Retire os pedaços de funcho para um prato que possa ir ao forno, e deixe ferver o líquido para reduzir.
Deite a redução por cima do funcho.
Polvilhe com o queijo ralado e as sementes de funcho se quiser.
Leve ao forno pré-aquecido o tempo suficiente para que o queijo derreta.
Sirva como acompanhamento de carne de porco grelhada, galinha e assados.
